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发布日期：2025年11月04日
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近日，播州区第一届职工技能大赛——白酒酿造工项目在贵州尊朋酒业有限公司落下帷幕。此次大赛由播州区总工会和区人力资源社会保障局组织，贵州尊朋酒业公司承办。赛事吸引了来自全区3家酒企的24名优秀选手参赛。
白酒酿造工项目竞赛启动仪式
作为赛事承办方，贵州尊朋酒业公司高度重视本次大赛的筹备工作。在区总工会的指导下，公司成立了专项工作组，提前一月开始赛事筹备，对流程设计、原料准备、设备调试等环节进行了周密安排。为其竞赛组织提供了场地、原料、服务等组织保障。
比赛现场
大赛设置“理论测试”与“上甑摘酒”两个环节。理论测试侧重选手对酿造工艺、微生物知识、质量控制等专业知识的掌握；上甑摘酒侧重实操，要求选手在规定时间内完成上甑操作、气压控制、以“花”摘酒等操作，重点考察选手的操作规范性与等料取酒率。
比赛期间，各企业选手同台竞技、相互交流学习，通过观摩不同企业同行的操作手法，对生产操作技能有了新的认识和启发。这种以赛促学、互学互鉴的形式，为一线酿造工提供了难得的交流机会。经过紧张激烈角逐，最终赛出一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名。来自尊朋酒业公司的4名参赛选手包揽了此次大赛的二等奖和三等奖。
此次赛事的成功举办，有效检验和展示了尊朋酒业公司的组织协调能力与企业形象，助力全区白酒产业工人队伍的建设与发展提供了硬件支撑与服务保障。
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